Горничные из Индии для гостиниц и санаториев

В Индии уборку номеров ведёт room attendant, и на этой позиции много мужчин. Российским отельерам стоит знать об этом заранее: если принципиален состав только из женщин, группу собрать можно, но выбор будет уже, а сроки отбора длиннее.

Типичный кандидат окончил курс по гостиничным операциям или институт гостиничного менеджмента, начинал стажёром в службе хаускипинга, затем работал в сетевом отеле в Индии, на круизном судне или в странах Персидского залива. Он знает последовательность уборки номера после выезда и текущей уборки, стандарты заправки кровати, комплектацию тележки и работу с чек-листом супервайзера.

• ✓ Практический тест: уборка номера на время с оценкой по чек-листу
• ✓ Знание отельной химии и правила «один цвет салфетки — одна зона»
• ✓ Опыт работы со статусами номеров и заданиями в гостиничной системе или на бумаге
• ✓ Порядок действий с забытыми вещами гостей и табличкой «не беспокоить»
• ✓ Рекомендации с прошлых мест работы и причины ухода
• ✓ Разговорный английский для общения с супервайзером и иностранными гостями

Сотрудников гостиниц допускают к работе после предварительного медицинского осмотра, результаты которого вносят в личную медицинскую книжку. Оформляют её после въезда, до первого выхода на этаж. Гостинице также потребуется провести вводный инструктаж по охране труда и пожарной безопасности на языке, который работник понимает.

Миграционная часть для гражданина Индии стандартная и строгая: квота на привлечение, разрешение для работодателя, приглашение, рабочая виза и разрешение на работу. В нём записаны профессия и субъект Федерации, поэтому горничную, оформленную для отеля в одном регионе, нельзя отправить на сезон в отель сети в другом. Патент гражданам Индии не выдаётся.

Горничная встречается с гостем реже, чем официант, но встречается. На первые месяцы достаточно набора фраз: поздороваться, спросить, можно ли убрать номер, извиниться, позвать администратора. Мы советуем выдать карточки с этими фразами и закрепить за новичками русскоязычного супервайзера. В отелях, где значительная часть гостей — иностранцы, английский язык персонала становится преимуществом.

Просьбы гостей, выходящие за рамки уборки, новичок должен передавать на стойку, а не решать сам. Это правило лучше проговорить в первый же день.

Загородным отелям и санаториям проще всего разместить людей на своей территории или в соседнем посёлке; городским — в общежитии с понятной дорогой до работы. Адрес проживания должен совпадать с адресом миграционного учёта.

К холоду привыкают за первую зиму, если есть нормальная одежда и тёплое жильё. Тем, кто работает между корпусами, выдают утеплённую форму. По срокам ориентир такой: когда разрешительные документы у работодателя на руках, группа выходит на работу через один–три месяца. Под летний сезон начинать нужно зимой, а не весной.